Olá gente trago aqui uma dica para facilitar seu dia a dia na cozinha...
Ovos:
Escolha os ovos corretamente. A casca dos ovos
frescos é áspera e opaca. A dos ovos velhos é lisa e brilhante. Sempre
que for utilizar ovos numa receita, não os quebre diretamente sobre os
outros ingredientes, pois se o ovo estiver estragado, você perderá todos
os ingredientes da receita. Guarde os ovos na geladeira, colocando-os
com a ponta para baixo, mantendo-os afastados dos alimentos que tenham
cheiro forte, pois sua casca porosa absorve odores.
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