Torta de Abacaxi

Essa torta fica maravilhosa, uma sobremesa Dez...

 

Ingredientes:

1 lata de abacaxi em calda ( rodelas)

1 lata de leite condensado

1 caixa de biscoito champagne

1 colher de sopa de maisena

2 latas de leite

1 pacote de coco ralado

2 ovos

Modo de preparo:

Para fazer o creme leve ao fogo em uma panela o leite condensado, o leite, a maisena e as gemas, mexa até ferver e virar um creme

Depois forre o fundo de um pirex com um pouco de creme, coloque em cima uma camada de biscoito molhado na calda do abacaxi e depois uma camada de abacaxi e coco ralado

Outra camada de creme e por fim coco ralado

Leve a geladeira e sirva gelado

Capuccino Fácil

Um café delicioso que você pode fazer em casa, num piscar de olhos...



Ingredientes:

400 gramas de leite em pó integral

230 gramas de açúcar

50 gramas de café solúvel

5 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sopa) bicarbonato de sódio

1 colher (chá) de canela em pó

Modo de preparo:

Montagem:

Misture no liquidificador o leite em pó e o café solúvel (para triturar o café)

Coloque a mistura em um recipiente com tampa e acrescente os outros ingredientes

Agite vigorosamente o recipiente até que a mistura esteja homogênea

Preparo:

 

Ferva 180ml de água

Coloque a água em um copo alto (vai dobrar de volume)

Acrescente 3 colheres(sopa) bem cheias de capuccino e misture bem até ficar cremoso

A dica é colocar por cima chantily e cobertira de chocolate

Waffle

Bem diferente, se você ainda não provou chegou a hora...

 

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo

1/2 xícara de açúcar

3 ovos

1 xícara de leite

1 envelope de fermento em pó

1 colher de chá de casca de limão ralado

Modo de preparo:

Bata os ovos com o açúcar

Acrescente a casca de limão, o fermento, o leite, aos poucos, a farinha

A massa deve ficar cremosa e espalhar-se levemente pela chapa

Se precisar, junteum pouco mais de farinha de trigo

Asse em forma de waffle, tipo chapa de fogão ou elétrica

Depois de pronto cubra com o que lhe abrir mais o apetite: leite condensado, geléia, Nutella

Macarrão Bolonhesa

Uma massa deliciosa para o almoço, ainda dá tempo de fazer...  

Ingredientes:

1 Cebola

1 Pimentão Amarelo

1 Pimentão Verde

5 azeitonas verdes picadas

2 Latas de molho de tomate pronto

2 Cubos de Caldo de Bacon

2 tomates picados

500g de Macarrão

500g de Carne Moída

Modo de preparo:

Pique a cebola, o pimentão verde e o pimentão amarelo, refogue por alguns minutos em uma panela com óleo quente até dourar a cebola, mexendo para não queimar a cebola

Misture a carne moída, deixe cozinhar por alguns minutos, vá mexendo aos poucos para misturar a carne cozida com a carne crua

Adicione o caldo de bacon, o molho e as azeitonas, mexa bem, deixe cozinhar até o macarrão ficar pronto

Prepare o macarrão, misture o molho ao macarrão e sirva

Acompanhamento Sugerido: Queijo Ralado

Frango ao molho de Laranja

Um frango com um molho doce que vai te surpreender...

ingredientes:

• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida
• 1/2 kg de sobrecoxa de frango
• 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
• 1 colher (sopa) de salsa picada

modo de preparo:

1. Misture bem com um garfo o caldo de galinha com a manteiga, até obter uma pasta
2. Passe o frango nesta pasta
3. Asse em forno médio-alto (200ºC), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos (ou até dourar ligeiramente)
4. Regue com o suco de laranja e leve novamente ao forno até dourar bem (por cerca de 20 minutos)
5. Retire do forno, passe o frango para uma travessa e conserve em local aquecido
6. Leve a assadeira ao fogo forte e deixe o restante do molho ferver bem, raspando com uma colher o fundo da assadeira até que o molho encorpe
7. Salpique a salsa picada sobre o frango e sirva com o molho, à parte

Pudim de Microondas

 Uma delícia, super prática feita no microondas, experimente...

ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 2 ovos
• Essência de baunilha a gosto

modo de preparo:

1. Misture esses ingredientes, sem bater no liquidificador
2. Forre apenas o fundo de uma fôrma de pudim própria para microondas, com calda, coloque uma grade que serve como segundo andar no microondas e sobre ela, a fôrma, na potência alta por 9 minutos
3. Aguarde esfriar que ficará na consistência perfeita
4. Solte as laterais com a ponta da faca e desenforme
5. Sirva

Bolo de Chocolate com Café

Um bolo para o fim da tarde, uma delícia...

ingredientes:

• 2 copos (americano) de farinha de trigo
• 1 copo (americano) de açúcar
• 1 copo (americano) de achocolatado
• 1 copo (americano) de café pronto
• 1/2 copo (americano) de óleo
• 2 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

modo de preparo:

1. Coloque em uma tigela a farinha, o açúcar, o achocoladado, o óleo, os ovos, a metade do copo de café mais sabor e misture com uma colher até o açúcar derreter
2. Na outra metade que ficou café, coloque o fermento e misture na massa sem bater
3. Coloque em uma assadeira redonda, untada e polvilhada
4. Leve ao forno quente por uma hora
5. Desenforme e cubra calda de chocolate

Sopa Cremosa de Abóbora

Uma sopa saborosa e muito nutritiva...

ingredientes:

• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 kg de abóbora japonesa sem casca e sem semente, em cubos
• 3 envelopes de caldo de galinha
• 1 1/2 litro de água
• 1/2 xícara de creme de leite

modo de preparo:

1. Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer
2. Junte a abóbora e o caldo de galinha, refogue rapidamente
3. Acrescente a água e cozinhe, com a panela semi-tampada, por 30 minutos, ou até que a abóbora fique macia
4. Retire do fogo e deixe amornar
5. Transfira para o copo do liqüidificador e bata até obter uma mistura homogênea
6. Volte à panela, adicione o creme de leite e cozinhe em fogo alto por 2 minutos, ou até aquecer
7. Sirva

Pavê de Diamante Negro

Hummm essa sobremesa vai agradar todo mundo...

Ingredientes:

• 200g de chocolate Diamante Negro
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 2 claras
• 2 colheres de açúcar
• 1 pacote de biscoito de leite e mel
• Licor de cacau suficiente para umedecer os biscoitos

Modo de preparo:

  Derreta 150g do chocolate em banho-maria, misture o creme de leite e deixe esfriar, reserve

1. Bata as claras em neve, acrescente aos poucos o açúcar e continue batendo até formar bicos firmes
2. Misture no creme de chocolate
3. Em um refratário, coloque camadas de biscoitos umedecidos no licor de cacau e camadas de creme de chocolate
4. Cubra com o restante do Diamante Negro picado
5. Leve a geladeira no mínimo 3 horas
6. Sirva

Alcatra ao creme de leite

Uma carne que fica perfeita para um almoço em família...

 

Ingredientes:

1 quilo de miolo de alcatra
1 caixinha de creme de leite light
3 colher de (sopa) de farinha de trigo
2 colher de (sopa) de azeite de oliva
3 colher  de (sopa) de queijo ralado
1 colher (sobremesa) de sálvia
Sal e pimenta do reino à gosto
3 copos de leite desnatado
1 cebola

Modo de Preparo:

Tempere a carne com a sálvia, o sal e a pimenta do reino. Deixe tomar gosto por 30 minutos. Adicione o leite e deixe por mais 1 hora na geladeira. Em seguida, coloque o azeite numa panela e doure a carne. Reserve o leite com os temperos. Acrescente a cebola e doure rapidamente. Junte o leite reservado. Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos ou até que esteja macia. Retire a carne, fatie e coloque-a numa travessa, mantendo-a aquecida. Na panela com o leite, adicione, aos poucos, a farinha de trigo. Deixe cozinhar, sem parar de mexer até formar um creme. Acrescente o creme de leite e o queijo e misture. Assim que levantar fervura, desligue. Cubra a carne e sirva com arroz branco.

Cookies de Chocolate

Uma delícia, esse biscoito é um lanche delicioso...

 

Ingredientes:

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícaras de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de leite em pó
• 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
• 5 ovos inteiros
• 100 g de margarina
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
• 50 g de coco ralado  
•  50 g de coco ralado

Modo de Preparo: 

•   Misture todos os ingredientes até ficar uma massa homogônea
•  Unte um prato de pizza com oleo e com a ponta de uma colher, coloque aproximadamente 1/2 colher de sopa de massa em volta do prato distante umas das outras e leve ao microondas por 2'30 a 4 minutos na potência máxima ( o tempo depente da potência do microondas)